Ayam bakar kecap madu yang gurih legit bisa disajikan hangat saat makan siang. Bisa dilengkapi dengan lalap sayuran atau tumis sayuran plus sambal.
Ayam bakar merupakan salah satu lauk favorit setelah ayam goreng. Saat keluarga di rumah saja, kamu bisa racik ayam bakar dengan bumbu kecap madu yang legit sedikit pedas.
Pilih ayam negeri yang segar dan agak besar. Bumbu kecap manis, sedikit cabe bubuk, bawang dan madu bakal bikin ayam bakar makin gurih sedap. Bagian luarnya kering dan dalamnya empuk juicy.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tingkat rasa manisnya bisa kamu sesuaikan dengan selera. Ayam perlu direndam bumbu agar makin meresap dan empuk. Kalau mau bikin sendiri kamu bisa contek resep dan simak tips membuatnya di bawah ini.
Resep Ayam Bakar Kecap Madu
Resep Ayam Bakar Kecap Madu Foto: iStock
Resep Ayam Bakar Madu Sambal Kecap
1. Untuk ayam bakar madu, ayam negeri yang mengandung banyak lemak cocok sebagai pilihan. 2. Saat merebus ayam dengan bumbu jangan menambahkan banyak air, cukup 200 ml saja karena ayam akan mengeluarkan banyak air saat dimasak. Jika terlalu lunak memasak ayam, daging ayam akan berantakan saat dipanggang. 3. Untuk memanggang ayam, gunakan panggangan besi dengan api kompor, atau panggang dalam oven atau panggang di atas bara api arang.
Kamu punya resep andalan Chinese Food? Kirimkan segera ke redaksi, resep yang terpilih akan mendapatkan Microwave gratis. Klik DI SINI untuk informasinya!
Sebagai resep ayam bakar madu yang pertama, ayam bakar madu ini menggunakan oven namun praktis saat dicoba.
Tidak memerlukan banyak bahan, Moms bisa mencoba untuk mempraktikannya di rumah.
Masukkan ke dalam panci: potongan ayam, 3/4 bagian bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk.
Tips membuat ayam bakar kecap madu:
1. Gunakan ayam negeri yang berukuran agak besar agar mendapatkan potongan ayam yang tebal dagingnya dan tak mudah hangus saat dibakar. 2. Pakai api arang yang tidak terlalu panas agar daging ayam bisa matang sempurna dan bagian luarnya tidak gosong. 3. Ayam bakar kecap madu juga bisa dipanggang dalam oven. Taruh dalam wadah tahan panas dan tambahkan 1 sdm margarin lagi agar ayam tetap juicy. Panggang dengan oven bersuhu 180 C selama 30 menit. Balik sesekali agar matang merata.
ayam, potong 4 , lumuri dengan perasan jeruk nipis, jahe, air /air kelapa, daun jeruk, daun salam, madu, gula merah, merica, air asam jawa, garam, penyedap, kecap manis, bumbu halus:
Rasa ayam bakar ini manis, gurih, dan agak pedas. Warna ayam bakarnya cantik karena paduan kecap manis dan madu. Siap disantap dengan nasi hangat.
Ayam tak pernah membosankan diolah jadi lauk. Jika bosan dengan ayam goreng, cobalah ayam bakar dengan olesan bumbu madu dan kecap. Rasa legit madu akan membuat ayam makin enak rasanya.
Untuk mengimbangi rasa manis, ayam bakar madu dilengkapi dengan sambak kecap yang pedas manis. Enak dimakan hangat dengan lalapan sayur segar dan nasi hangat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Untuk membakar ayam bisa dipanggang dalam oven, di atas hot plate atau dibakar di atas arang untuk mendapatkan aroma asap yang harum. Berikut ini resep ayam bakar madu dari pembaca detikfood Sisca Wiryawan yang bisa kamu contek.
